一、重视厨房管理厨房是餐饮店铺的核心，也是经营中重要的一环。现在很多餐饮店铺会采用量化管理的方式，为什么要这样做呢？因为没有定量的标准，成本就不好把握。比如能做5份黄焖...

一、店铺的周边环境。周边环境如何怎么考察呢。首先是店铺附近的卫生情况。如果把店铺开在厕所附近，或者离垃圾场，臭水沟比较近的地方，这种位置的环境一般都较差。其次是所处...

什么是伪高端呢？下面我来简单介绍一下。（1）本来就是平民的价格，却非要把店面装饰的跟高档小餐馆一样。这样的伪高端形式，会给顾客造成一种价格昂贵的错觉，导致他们不敢进店。（2）装...

许多店铺的老板觉得客流量太少，就考虑降低价格，进行“薄利多销”。但这种做法真的可行吗？实际上，正常的黄焖鸡店面，为了获取更多的顾客，价格可以相对低一点，但是绝不能...

想获取顾客的信息反馈，你就得学会听别人的批评。怎样听？是有技巧的。一些好的想法和建议都隐藏在批评的话语中。要成为好听众，就要有接受批评的态度和听取意见的办法。要把关...

进入黄焖鸡米饭店铺的顾客，有的是“头回客”，也有的是“回头客”。要想在就近范围内，得到大家认可，就要想方设法先吸引到“头回客”。有了&ldqu...

现在，餐饮类也有各种各样的打折优惠活动。搞活动的时候，人气很旺。可是活动结束后，可能客流量急速下降。打折优惠活动，会让顾客忽略了产品的价值，变得更多的去关注价格。这样做，...

（1）黄焖鸡米饭餐饮的店面管理。店面是餐厅的形象，作为顾客吃饭的场所，卫生，安全是一定要保证的。同时应该注重服务质量和服务标准。那么店长就必须有能力制定这些标准和质量。这...

现在店铺转让的广告到处可见。很多店铺声称那里地理位置很好，并且客源稳定，多年来生意一直很好，已经有了固定的消费者和回头客。但是，你真的相信天上会掉馅饼吗？一些刚开始开黄...

想选择一个好位置开黄焖鸡米饭店，可以从以下几步着手考察。（1）选择一个区域，并在此区域中选择3-5个点。（2）统计这3-5个点在就餐时的客流量。（3）要统计整周的客流量，如果只是统计一周...

（1）唤醒老客户以获得流量店铺开业的信息要及时传达。春节前，很多外卖店铺会通过公众电话，官方公众号等媒体渠道发布了暂停营业的通知，但是他们对开业通知的重要性却没有意识到。...

一般情况下，春节以后，黄焖鸡店铺将会进入一年中漫长的一个营业淡季。这个过程大体上会从农历的正月十五开始，一直延续到4月份左右，然后生意将渐渐恢复。 下面我们就分析下是什...

如果想在新商圈开黄焖鸡店，可能会面临两种情况。一，商业圈越来越火爆，客流量不断增加。二，商业圈尚未发展，商业形势越来越困难。因此，在进入新的商业圈时一定要意识到这一点。即...

想开一家黄焖鸡米饭店铺，刚开始阶段会比较辛苦。所谓万事开头难，一个店铺的开业将会影响到将来的发展。而在位置的选择上又是非常重要的一环，今天我们就针对寻找转让店铺的注...

黄焖鸡米饭店铺经验得当，会吸引很多食客。有时在高峰时刻，上菜速度就决定着赚多少钱，一定要“快准狠”。凡事都要讲究一个效率。当食客来到你餐厅用餐时，黄焖鸡米饭...

如今生活节奏快，外卖兴起，开餐饮店的人越来越多，黄焖鸡米饭铺遍地开花，随处可见。初入餐饮行业创业的小伙伴是不是也蠢蠢欲动想加入创业的行列？可是，很多人是初次创业，还不了解开...

我想开一家赚钱的黄焖鸡米饭铺，开店首先有自己的特色。快餐种类的选择品种选择只经营一种快餐品种，另一种是经营某种快餐品种，兼营部分其他两种品种补充。如果黄焖鸡米饭铺，还...

当今创业是一种趋势。开一家黄焖鸡米饭铺已成为主流的创业精神，而快餐店则是主流。但是越来越多的人正在吃黄焖鸡米饭铺，这意味着这个领域的竞争越来越激烈。如果没有经验，如...

很多人会把开家黄焖鸡米饭店铺作为一个项目来开创自己的事业。在这个行业中，有些人用它来实践，作为他们自己在社会上的实践。但是仍然有一群人把黄焖鸡米饭当作他们的终生事...

选择一个开黄焖鸡米饭铺的地址是非常重要的。任何投资者都希望选择一个繁荣的餐厅，因为餐厅的位置直接影响餐厅的业务。如果地址选择得不好，那么黄宝吉米酒店的业务也会受到...

黄焖鸡酱料的配方都不会是公开的，这些都是酱料厂家的核心竞争力。之前有朋友为了做配方特地去加盟商学了一周，还交了不少钱，结果回来自己做什么都不是。至于网上的配方什么的...

黄焖鸡米饭越来越受欢迎，但是如今的餐饮市场上黄焖鸡的品牌越来越多，鱼龙混杂，创业者们一定要擦亮自己的眼睛，认真的考察选择。人们现在不仅要求食物美味可口，并且还要求注重养...

前提：味道要可以定位：男生，胃口大、女生，胃口小策略：大份，小份，味道，微辣，中辣，特辣价格：参考附近商家价格及成本 我感觉最吸引人来买的话，第一主要是味道，味道好的东西都不太便宜，其次，价...

餐饮店铺的主要资金在店租上面了，一般的地方5W~20W一年， 装修加上桌子凳子一般点的也得2万到3万。一台空调四千，还有后厨的， 所有厨具加碗筷算1万5，厨师一个月4千块工资，一个服务...

黄焖鸡出锅时温度高，选用陶瓷砂锅耐热不会被烧坏。在出餐时，最后用砂锅焖一下才出味道。砂锅黄焖鸡的做法如下：1、三黄鸡1只，将三黄鸡处理干净后斩成大块。2、再将鸡块盛入碗中...