黄焖鸡店自己开店的优缺点
一、自己开店的优点：
1、自由度高：可以根据自己的经营理念和目标来定制店铺的经营模式、装修风格、菜品选择等，不受外部限制。
2、成本控制：可以更加直接地控制店铺的运营成本，如食材采购、租金、人员管理等。
3、长期发展：如果经营得当，自己开店有更大的发展潜力，可以实现更高的利润和更大的规模。
二、自己开店的缺点：
1、品牌知名度低：与加盟品牌相比，自己开店需要从头开始建立品牌形象和口碑，需要花费更多的时间和精力。
2、技术支持有限：在店铺运营、菜品研发、营销推广等方面，可能缺乏专业的支持和指导。
3、经营风险大：自己开店需要面对更多的经营风险，如市场竞争、供应链问题等。