如果你有20万的预算，可以考虑开一家黄焖鸡米饭店。
首先是选址很重要，最好在人多的地方，比如商业街或者学校附近。如此你的店才更容易被大家看到，也更容易吸引顾客。
然后选酱料也很关键。黄焖鸡米饭的味道好不好，很大程度上取决于酱料。你得找那种口感好、品质又稳定的酱料供应商。同时，食材一定要新鲜，这样顾客才会喜欢。
服务方面，要让顾客觉得来你这里吃饭很舒服。环境要干净整洁，服务员要热情周到。比如，顾客进店时，可以给他们倒杯茶；点餐时，耐心解答他们的问题；吃饭时，及时关注他们的需求。
为了吸引更多的回头客，你可以搞些优惠活动，比如办会员卡、满减之类的。还要注重口碑，让顾客觉得好吃又实惠，自然就会推荐给朋友。